農(nóng)業(yè)產(chǎn)品由農(nóng)村農(nóng)民種植并提供給城市，但新的種植技術(shù)強(qiáng)調(diào)大量使用農(nóng)藥和化肥。如果農(nóng)藥超標(biāo)，無疑會給人們的生命安全留下巨大的隱患?！救R恩德】食品安全檢測儀的出現(xiàn)極大地解決了這個問題，該設(shè)備采用光電比色法原理檢測殘留有毒物質(zhì)，通過作物色譜的變化來計算食品是否安全。該設(shè)備相對較小，可以車載移動，實(shí)現(xiàn)快速檢測。在衛(wèi)生防疫、食品質(zhì)量安全監(jiān)管等領(lǐng)域具有重要意義。

       第一，行動范圍

       在農(nóng)產(chǎn)品的生長過程中，為了防止病蟲害和增加營養(yǎng)，總是會添加農(nóng)藥和化肥。然而，由于農(nóng)產(chǎn)品的成熟，其代謝和衍生物有時不能完全降解。中國經(jīng)常使用的氨基甲酸酯農(nóng)藥產(chǎn)品往往有毒。如果過量的殘留物會導(dǎo)致人和牲畜的死亡，那就應(yīng)該處理這種情況。

       第二，出口的意義

       許多優(yōu)質(zhì)低成本的農(nóng)產(chǎn)品通過出口換取外匯，但歐美市場制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)很高，對污染物的限制也很嚴(yán)格。為了避免出口造成的損失，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、采購商和邊境檢疫部門往往要經(jīng)過三級檢測，也使用這種設(shè)備。果蔬經(jīng)過批量檢測，徹底消除過量殘留，減少歐博用戶因錯誤食用大量農(nóng)藥制劑而導(dǎo)致的免疫功能喪失、內(nèi)臟硬化或兒童發(fā)育不良的情況，讓農(nóng)產(chǎn)品真正成為綠色食品。

       第三，設(shè)備原理

       膽堿酯酶和有機(jī)磷的化學(xué)成分比較不同。用水解法或光電比色法可快速測定作物中農(nóng)藥殘留量的變化值，通過大數(shù)據(jù)計算可以得出結(jié)論。

      第四，儀器的基本設(shè)置

       一套常規(guī)設(shè)備通常有6 ~ 24個比較通道。設(shè)備本身配備液晶顯示。操作員可以在屏幕上進(jìn)行最基本的系統(tǒng)設(shè)置，從檢測項(xiàng)目到通道選擇，從樣品名稱到查詢結(jié)果和時間設(shè)置，以及檢驗(yàn)員姓名。無需重復(fù)檢測，可快速打印結(jié)果，一次性獲得相應(yīng)參數(shù)。儀器最快能在60秒內(nèi)得到結(jié)果。也可與其他儀器配套使用，供綜合使用。

       第五，使用范圍

       該儀器廣泛應(yīng)用于邊境檢疫檢測，農(nóng)產(chǎn)品采購人員檢驗(yàn)員也需要它。市場監(jiān)督管理部門、工商行政管理局或工商行政管理局是主要收購方。隨著使用的越來越方便，一些重視食物的家庭也開始自己購買。

       有效消除了食品中殘留的化學(xué)物質(zhì)對人體造成的巨大隱患，在一定程度上滿足了各類用戶的安全飲食需求，消除了農(nóng)民的煩惱。